Il 10 dicembre 2013 giunge alla sua quinta edizione il Terra Madre Day, la festa mondiale di Slow Food nata per festeggiare il cibo locale.
Per un giorno, chiunque può trasformare il cibo locale nel protagonista della giornata, attraverso una serie di attività che Slow Fodd offre a tutti.
Tema di quest’anno è salvare i prodotti che rischiano di scomparire. In tutto il mondo l’industrializzazione dell’agricoltura, la cementificazione del territorio e gli stili di vita sempre più frenetici stanno mettendo a rischio i cibi tradizionali: varietà locali di frutta e verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci…
Per festeggiare questo appuntamento, Slow Food – Bassa Bresciana organizza presso il Castello di Padernello alcune iniziative.
Alle ore 19.15 si terrà la presentazione del libro di Carlo Petrini e Carlo Bogliotti “Cibo e libertà – Slow food: storie di gastronomia per la liberazione” a cura di Agostino Garda.
A seguire, chi vorrà potrà partecipare ad una cena conviviale dove sarà possibile conoscere, mediante il cibo, il territorio della Sicilia attraverso un menù di mare dal titolo “La Sicilia e la pesca sostenibile in mare”.
Costo: 25 euro (28 per i non soci).
Per informazioni:
tel.:3387769327
